過年吃餃子起源哪個朝代

明清時期。在中國人的傳統觀念中年終歲尾辭舊迎新，吃餃子以求來年吉祥如意，而餃子有歲更交子之意，於是就有了過年吃餃子的習俗。同時餃子的用料較爲常見，主要是麪粉還有一些蔬菜與肉類，製作方便。餃子可以煮制食用，還可以煎制食用。