過年吃餃子源於哪個時期

從唐朝一直流傳至今。餃子有交子更歲交替的寓意，食用餃子寓意辭舊迎新，祈禱來年可以風調雨順。過年是新年的開始希望新的一年新氣象，這一天除了吃餃子，還會吃年糕寓意着步步高昇，吃麪條寓意着長長久久、長命百歲，吃魚寓意着年年有餘等各種有着美好寓意的食物。