鹹香黑草菇培根披薩的做法 - 鹹香黑草菇培根披薩怎麼做

“此配方是三張披薩餅的量。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹香黑草菇培根披薩的做法步驟

• 1、先液體後固體，酵母放高筋麪粉上（沒用後油法）。

• 2、用筷子攪拌至無干粉。

• 3、麪包機啓動和麪程序30分鐘。

• 4、發酵至兩倍大，分成三等份。

• 5、取塊麪糰，做成披薩餅坯。

• 6、熱鍋放黃油，將培根煎香，放黑草菇、黑胡椒，炒熟，放鹽，生抽炒勻即可。

• 7、披薩餅生坯，撒些芝士碎，入預熱好的烤箱，中層180度烤6分鐘。

• 8、取出放上炒好的培根餡，上面撒厚厚的馬蘇裏拉芝士碎，再次入烤箱中層180度烤10分鐘，注意看餅坯上色滿意至芝士溶化。

• 9、香噴噴，拉着絲。