咖喱排骨飯的做法 - 咖喱排骨飯怎麼做

“每次出去吃飯，孩子都會點的菜，想想自己空閒試做，乾淨又方便。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 未知 （難度）

咖喱排骨飯的做法步驟

• 1、排骨用熱水清洗兩次，放入少許生粉、料酒醃製一個小時。
• 2、胡蘿蔔、土豆切成小塊，翻炒一會兒。
• 3、醃製過的排骨加入適量水，先放入壓力鍋燜煮10分鐘。
• 4、放入胡蘿蔔、土豆再燜煮5分鐘，放入咖喱塊，攪拌均勻，咖喱化成糊狀，包裹住排骨就可以了，因咖喱塊已經有味道，不需要再放入鹽啊雞精那些。

小竅門

每個人買的咖喱不同，有些是等食物熟了丟進去就可以，有些需要跟食材一起燜煮，看清楚說明書操作。