黑米黃米粥的做法 - 黑米黃米粥怎麼做

“粗糧，清淡可口”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑米黃米粥的做法步驟

• 1、黑米，小黃米，粗糧，膳食纖維

• 2、黑米，小黃米比例3:1，洗淨，泡着2個小時以上（越長時間越好，夏天熱，可能放冰箱保鮮層中一夜）

• 3、原湯原水一起倒入鍋裏，加入半鍋冷水，大火煮開，當心容易溢出，開着鍋蓋大火煮10分鐘，轉中火30分鐘，期間不斷攪動，防止糊底，水不夠可以加水。

• 4、加入紅糖兩大勺，然後繼續煮5分鐘左右，關火，燜一下

• 5、粥軟糯，配上點蘿蔔乾或者腐乳，夏季美味。