豬血燙米粉的做法 南昌特色豬血燙米粉 豬血燙米粉怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬血燙米粉的做法步驟

• 1、米粉煮熟，用冷水衝淨。

• 2、豬血切塊。

• 3、放入熱水中焯一下。

• 4、鍋中放入大骨湯，燒開，放香辣醬、薑末和蒜末，燒開。

• 5、下豬血，煮熟後，關火。

• 6、將米粉撈出放入碗中，放上鹽、雞精、醬油、剁椒、蔥末。

• 7、將煮好的豬血澆上，拌勻即可。