豬血粉絲湯的做法 秋季滋陰潤肺之豬血粉絲湯 豬血粉絲湯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬血粉絲湯的做法步驟

• 1、豬血一塊，先切條再切成小塊

• 2、大蔥剝去外皮清洗乾淨切成蔥花

• 3、鍋中加水煮沸放入切好的豬血丁，焯水一分鐘後撈出放入涼水中浸泡

• 4、粉絲剪斷用清水泡軟

• 5、熱鍋加油把蔥花爆香，倒入骨湯加適量的鹽煮沸，沒有骨湯可用清水代替

• 6、放入泡好的粉絲和豬血丁

• 7、加適量的白胡椒粉繼續煮沸

• 8、關火後撒少許雞精和香菜末即可出鍋