法式蘋果可麗餅的做法 - 法式蘋果可麗餅怎麼做

“沒有奶油了，可也不能阻止我做個無餡版的可麗餅，改良了配方，添加了蘋果果醬，淋上玫瑰醬，味道更棒呢，配牛奶，早餐真棒，”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

法式蘋果可麗餅的做法步驟

• 1、雞蛋加白砂糖打散，

• 2、加入適量牛奶調勻，

• 3、再加入蘋果果醬調勻，（蘋果果醬是自己做的，果肉多，糖少，如果直接買外面做的就少放點，不然會很甜的，）

• 4、加入低筋麪粉，

• 5、調勻，濃度大概就是筷子提起來能拉出線條即可，不能的適當增加牛奶或低粉，

• 6、平底鍋微微抹油，

• 7、舀入30ml（一湯勺）的麪糊，轉動鍋，使之均勻的掛在鍋上，小火慢煎，

• 8、待一面完全凝固，翻面，兩面煎熟，兩兩對摺即可，吃時淋上玫瑰花醬或者玫瑰花露，

小竅門

可麗餅其實就是在做好的麪餅中間夾上打好的淡奶油和各式水果，如草莓、獼猴桃、藍莓等，我更喜歡吃不夾的，淋上少許玫瑰醬，味道真的很好，