海陸雙拼披薩的做法海陸雙拼披薩 - 第一彈海陸雙拼披薩怎麼做

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“小生80後，在美食天下混半年了，跟各路英雄學習了各種神功絕學，今日小試牛刀，自己弄了個海陸雙拼披薩，亮個相，獻個醜，還望各路前輩多多指點。”

食材明細

主料

大蝦（4只）
鮮貝（8粒）
幹腸（8片）
培根（2片）

輔料

洋蔥（1個）
番茄（2個）
青辣椒 （半個）
大蒜（3粒）

配料

馬蘇裏拉奶酪 （依個人愛好增減）
車黃達奶酪 （依個人愛好增減）
披薩草 （3g）
羅勒碎 （3g）
番茄醬 （50ml）
白糖（一湯勺）
鹽（5g）
大蒜粉 （依個人愛好增減）
黑胡椒粉 （3g）

鹹鮮（口味）
烘焙（工藝）
一小時（耗時）
普通（難度）

海陸雙拼披薩的做法步驟

1、準備材料：1、大蝦去頭、剝皮、去蝦線，焯水、對剖。2、鮮貝是乾的，泡水發一下就好了。3、家中沒了培根，用肉片代替，蠔油白糖炒一下味道就很好。4、奶酪刨絲備用。幹腸斜着切片。5、青辣椒清洗直接切圈。
2、準備披薩醬：這個咱們網站上也有，我也是按照前輩的方法做的，洋蔥切小丁，番茄過熱水剝皮，牛油化開，放入蒜末，洋蔥，炒香放入羅勒，黑胡椒，披薩草等，收干時候我放了大蒜粉，我比較喜歡這個味道。
3、羅勒，黑胡椒，披薩草，在意麪醬裏我放了，後來烤披薩時候我就沒放，不知道對不對呀。
4、這個麪餅我忘了說了，網上有現成的，食材我是網上買的，但是這個麪餅是我自己發的，也是咱們天下美食網站上教的，方法詳見如何蒸饅頭髮面——!!但是我感覺我發這個面有點太喧了，吃起來有點像麪包，下次我在發時間短點。發好的面放到塗抹橄欖油的烤盤上（9寸盤），用手抹平，靜置一會，叉子扎眼，道理是防止烤時候成爲飛餅。
5、塗抹披薩醬到披薩上，要是吃意麪時候這個醬就變成意麪醬了。醬說：我要名分吶....
6、撒上奶酪，馬什麼來着，名字真難記。據說拉絲挺好的。在外面吃給的都可少了。
7、女士們先生們，您往左面看，您看到的是我的披薩。您再往右邊看，您看到的是我披薩的另一邊。乾貝大蝦，幹腸鋪好。
8、然後鋪上肉，鋪到陸地那半面。家裏沒得培根了，就用羊肉片代替了，在鍋裏用蠔油和糖煸了一下，比較幹了，烤完口感就跟培根一樣了。呵呵，美食不是一成不變的，自己創造改良也是種樂趣。
9、開烤，前輩們都說預熱，但是我看我這上面說不讓空燒，我糾結了。我生來就是會過日子的人，不能空燒，費電吶，我就直接放裏了，燒烤檔大概200度，烤15分鐘，其實很多東西基本都能生吃，多少度取決於我盤子離點電烤管多遠多近。遠近能決定食物的溫度，距離缺不能阻擋愛情的腳步。
10、10分鐘時候我聞着挺香，就拿出來，拿輪刀切了一下，但是發現麪餅確實沒熟透，我就又放回去烤了，熟話說心急吃不了熱豆腐，其實凍豆腐也不能心急。
11、後來嘛，你懂得，吃貨遇到食物...我就忘記照全身的了....
12、第一次啊，真好吃啊，以前外面吃過的都怎麼跟自己的比呀....
13、無語了
14、人生就像披薩餅，你無法知道下一塊的味道。
15、吃披薩我們應該放下刀叉，直接上手吃，因爲這裏面有個道理，那就是在人家一塊還沒吃完的時候，我們已經能吃到第二塊了。
16、最後兩塊，其實到最後一塊都沒剩下，9寸的讓我一個人全乾掉，什麼減肥，高熱啊，都是浮雲，人活着，順其自然最好。