花朵炒飯的做法 兒童創意菜譜----花朵炒飯 花朵炒飯怎麼做

“有時孩子對於食物興趣缺少，家長少用點心思，把飯菜花樣化，一下子就提高了孩子吃飯單位興趣。甚至可以讓寶寶也參與進來，一起DIY美食，讓孩子參與採買、烹調的過程，不僅可以享受親子一起做菜的樂趣，也會讓孩子樂於品嚐自己努力的成果。
今天這個花朵炒飯，其實就是葷素搭配的菜炒好後和米飯混合，然後裝盤時稍加變化，營養均衡又漂亮的飯菜就做好了，寶寶們開心吃飯，家長們也開心......”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

花朵炒飯的做法步驟

• 1、準備好原材料

• 2、牛肉、胡蘿蔔、黃瓜分別切成小丁

• 3、牛肉里加入少許雞蛋清、生粉、香油，拌勻

• 4、鍋裏放水，放入胡蘿蔔丁和嫩玉米粒，水開後再煮兩分鐘撈起

• 5、雞蛋打散，放入少許鹽，待用

• 6、鍋內放入花生油，八成熱爆香蔥薑蒜末

• 7、放入牛肉爆炒

• 8、放入嫩玉米粒和胡蘿蔔丁，繼續翻炒

• 9、加入黃瓜丁翻炒

• 10、放入適量鹽、蠔油，翻炒均勻

• 11、加入米飯混合均勻

• 12、扣成花朵飯糰

• 13、鍋裏放少許油，煎出雞蛋皮

• 14、雞蛋皮放入花朵中間

• 15、裝點上番茄醬

• 16、美味又漂亮的花朵炒飯上桌了

小竅門

一：雞蛋皮最好用不粘鍋煎，不粘鍋更好操作；

二：煎蛋皮的過程中先把扣好的飯糰放入鍋裏保溫，千萬不要吃涼的炒飯。