花朵肉末的做法 兒童創意菜譜---花朵肉末 花朵肉末怎麼做
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“爲了讓挑食的寶寶愛上吃飯,媽媽們一次一次地不厭其煩地在廚房裏變魔術,花兒一樣的美食大大提高孩子吃飯的興趣。有時候一個簡單的操作,也能爲菜菜加分喲。今天介紹這個蒸肉末,看上去的一朵花兒,其實很簡單的。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
花朵肉末的做法步驟
1、豬肉剁成肉末,爲了好吃,還是手工多喲,我連同肉皮一起剁的,口感很不錯
2、肉末裝入容器裏,打入一個雞蛋
3、加入適量蔥薑蒜末、鹽、香油、蠔油、少許生抽、胡椒粉、生粉
4、朝一個方向使勁攪拌,攪拌上勁
5、肉末裝入盤中,擺成花朵形狀
6、裝點上枸杞
7、放入鍋中蒸熟,大約30分鐘
8、黃瓜用小刀切成如圖的葉子狀
9、肉末蒸好,裝點上葉子,上桌了
小竅門
一:豬肉選擇三分肥七分瘦的比較好吃;
二:豬肉用手工剁出來的口感更好。