番茄疙瘩湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.64W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
麪粉 :適量土豆 :2個
番茄 :2個
雞蛋 :2個
輔料
洋蔥 :1個鹽 :適量
番茄醬 :適量
胡椒粉 :少量
1. 兩隻中等大小土豆洗淨,切半微波爐高八分鐘。筷子可順利插入即可。去皮,壓成泥
2. 兩隻雞蛋打散備用
3. 蛋液加入土豆泥中
4. 蛋液與土豆泥充分混合
5. 加入麪粉,分次加入,混合
6. 揉麪蓋上保鮮膜醒發30分鐘以上
7. 醒發完後,在木板上撒上乾麪粉,開始做貝殼。哈哈。這個需要耐心,那麼大陀麪糰
8. 下面疙瘩嘍:)水燒開下疙瘩,注意要用湯勺攪一下,別沾鍋底。等略開加入一次冷水。再煮至漂起 將煮好的疙瘩盛入冷水裏被用
9. 蕃茄洋蔥切丁
10. 起油鍋爆香洋蔥,加入蕃茄翻炒
11. 加水加蕃茄醬,鹽,煮至稍濃稠,
12. 加入麪疙瘩翻炒拌勻
13. 出鍋嘍,加胡椒粉