五彩雞肉炒飯的做法 - 五彩雞肉炒飯怎麼做

“炒飯是中國的特色食物之一。一直很受大衆喜歡，因爲製作方便，耗時較少。所以很多家庭把炒飯當做早餐或者晚餐。它的口味也是被大家創新的千變萬化。可以加入各種蔬菜和肉類，但是主料一定少不了米飯，那麼米飯好不好也決定了炒飯的最終口感。精心選用金龍魚小鮮米，純正的五常稻花香米，口感香軟彈滑，香氣撲鼻。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五彩雞肉炒飯的做法步驟

• 1、準備好所用材料，彩椒、洋蔥、木耳、胡蘿蔔切丁備用。

• 2、雞胸肉切丁加入烤肉醬拌勻放一邊備用。

• 3、取150克金龍魚小鮮米放入電飯鍋中。

• 4、加入清水沖洗一遍。然後重新加入適量清水，開啓電飯鍋煮飯功能。

• 5、煮好後開蓋一邊備用。

• 6、起鍋放入適量金龍魚花生油。

• 7、放入醃好的雞胸肉翻炒至變色。

• 8、放入彩椒、洋蔥、木耳、胡蘿蔔丁翻炒均勻。

• 9、加入米飯，如果米飯是上頓剩下的在結塊上面撒少許鹽再翻炒就很容易炒開了。

• 10、炒好後加入少許雞精，再淋上少許金龍魚香油翻炒均勻就可以出鍋了。

小竅門

1、配菜可能根據個人口味來替換。
2、雞肉可以提前用烤肉醬醃製一下，也可以不醃製直接下鍋炒，放少許生抽調味。
3、炒飯用的米飯最好是涼透的米飯，當然米飯在煮的時候也不要煮的太軟太粘稠。