蝦仁紫菜拌麪的做法 - 蝦仁紫菜拌麪怎麼做

“我從小就愛米飯不太喜歡麪條，因爲那時候的麪條花樣少，菜品種也少，尤其討厭掛麪，現在生活好了，麪條可以做到花樣也多了，菜更是多得想吃什麼有什麼，現在的我也不再討厭麪條了，辰辰一直特別愛吃麪條，爲了不讓她像我一樣漸漸開始討厭一種食物，所以也開始在麪條上增加花樣，來吸引辰辰寶寶的眼球，今天的面還是普通的麪條，但是稍加造型就變得很不一樣，加上各種色彩豔麗的蔬菜粒，很有節日氣氛，好像節日裏樹上閃爍的霓虹燈，讓我們用期待的心情去迎接國慶小長假的到來！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦仁紫菜拌麪的做法步驟

• 1、準備好所有食材，將彩椒切成小丁備用。

• 2、將大蝦去殼，用牙籤將蝦線挑出來。

• 3、將蝦仁切成小丁。

• 4、鍋裏放水燒開，加少許食鹽，放入麪條煮熟。

• 5、煮麪的空另起油鍋油溫溫時就放入雞蛋快速攪成很小塊的雞蛋碎粒。

• 6、放入番茄、蝦仁、和彩椒丁翻炒，加入少許水和食鹽炒熟出鍋。

• 7、煮熟的麪條撈出過下冷水，用筷子夾起一些捲成卷擺在盤裏，將炒好的蔬菜澆上，將紫菜撕成小碎塊放上即可。

小竅門

因爲寶寶吃的就沒加雞精，麪條用雞湯或高湯煮味道更好，平時可以煮些高湯分成小份冷凍起來，隨用隨取，建議短時間內吃完。