紫薯蝦仁餅的做法 - 紫薯蝦仁餅怎麼做

“鮮甜可口”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯蝦仁餅的做法步驟

• 1、紫薯蒸熟去皮壓末。

• 2、添入100克麪粉活成麪糰。

• 3、備好蝦泥和油酥，油酥做法是將花生油燒熱匯入適量生面粉中攪拌均勻待10分鐘左右即可。

• 4、紫薯餅的包法：將紫薯麪糰用擀麪杖擀成餅狀將油酥放置上面，再放蝦泥，包成包子狀壓平。

• 5、平底鍋倒入適量油，開始煎制，最好用烤箱，我是因爲家裏沒有烤箱才煎的。

• 6、煎制5分鐘即可。