蝦仁三蔬拌麪的做法 - 蝦仁三蔬拌麪怎麼做
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“蝦仁三蔬拌麪,真是回味無窮,充滿了幸福的味道。幸福的味道,是濃烈的芬芳,是甜蜜的溫暖,是廚房裏飄着煙火氣一縷縷的幽香,是醉人的味道。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦仁三蔬拌麪的做法步驟
1、成品圖。
2、製作過程:胡蘿蔔杏鮑菇改刀切絲,豆芽洗乾淨備用,鍋裏適量開水焯燙去生味,撈出過涼水,攥出多餘水分備用。蝦仁開水煮熟備用。
3、把焯好的食材放入模具中,按壓一下。
4、麪條煮熟過冷水衝一下,控幹水分備用。調汁,適量醬油生抽,蒜末,香油,辣椒油,陳醋,攪拌均勻備用。
5、麪條放入模具中,放入蝦仁,淋汁。蝦頭蝦皮不要浪費,鍋裏適量油放入蝦頭蝦皮小火炸制扁香,淋入蝦油味道絕了。