火麻三鮮餃子的做法 - 火麻三鮮餃子怎麼做

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火麻三鮮餃子的做法 火麻三鮮餃子怎麼做

年節時,尤其是在北方,家家戶戶都會包餃子,因爲好吃不過餃子,還寓意着團圓和財富。我家最喜歡的是三鮮餡餃子,放上火麻食材,營養更加豐富和全面,並且不油不膩,又能降低升糖指數,真的是美味又健康!

食材明細

主料
  • 肉餡 (200克)
  • 新鮮大蝦 (800克)
  • 雞蛋 (6個)
  • 韭菜 (適量)
  • 膳悅糖複合蛋白粉 (20克)
  • 膳之儉火麻油 (30克)
  • 火麻仁 (20克)
  • 麪粉 (400克左右)
輔料
  • 大蔥 (適量)
  • (適量)
調料
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

火麻三鮮餃子的做法步驟

  • 火麻三鮮餃子的做法 火麻三鮮餃子怎麼做 第2張

    1、準備好各種食材:肉餡用料酒等調料煨好;雞蛋炒散,蝦去頭去皮挑出蝦線洗淨備用,韭菜擇洗乾淨。

  • 火麻三鮮餃子的做法 火麻三鮮餃子怎麼做 第3張

    2、將蝦仁、肉餡、雞蛋及火麻仁放在一個盆中。

  • 火麻三鮮餃子的做法 火麻三鮮餃子怎麼做 第4張

    3、加入20克膳之儉火麻油提鮮,之後將餡調勻,放入自己喜歡的調味料即可。

  • 火麻三鮮餃子的做法 火麻三鮮餃子怎麼做 第5張

    4、表面放韭菜並再放入火麻油鎖住水分。

  • 火麻三鮮餃子的做法 火麻三鮮餃子怎麼做 第6張

    5、將韭菜和三鮮餡調勻。

  • 火麻三鮮餃子的做法 火麻三鮮餃子怎麼做 第7張

    6、和麪時放了20克膳之儉火麻蛋白複合粉,可增加大約4種植物蛋白含量和膳食纖維,同時還降低了升血糖指數,非常健康。面和好醒好即可開始包餃子了。

  • 火麻三鮮餃子的做法 火麻三鮮餃子怎麼做 第8張

    7、餃子煮好了,薄皮大餡倍兒香。

  • 火麻三鮮餃子的做法 火麻三鮮餃子怎麼做 第9張

    8、餃子皮薄的可看到裏面的餡兒

  • 火麻三鮮餃子的做法 火麻三鮮餃子怎麼做 第10張

    9、就上臘八蒜和臘八醋味道棒棒噠,過年時吃爽呆了。

小竅門

調餡兒根據個人喜好而選擇調味料。

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