香亭豬肉三鮮水餃的做法 - 香亭豬肉三鮮水餃怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

香亭豬肉三鮮水餃的做法步驟

• 1、普通麪粉分次倒入適量清水活成軟硬適中的麪糰靜置二十分鐘備用。

• 2、香亭洗淨。

• 3、豬肉餡適量。

• 4、木耳泡發洗淨，青蝦剝出蝦仁，雞蛋打散。

• 5、蝦仁去蝦線，切成小粒。

• 6、木耳切碎。

• 7、雞蛋炒碎盛出備用。

• 8、香亭切碎。

• 9、豬肉餡先加入少許清水攪開啟，然後放入黃豆醬油，東古一品鮮，香油，雞精，花生油，鹽，朝一個方向攪拌均勻，薑末一起放入。

• 10、把木耳雞蛋蝦仁放入肉餡中。

• 11、繼續朝一個方向攪拌均勻。

• 12、把香亭放入三鮮餡兒中。

• 13、繼續攪拌均勻。

• 14、麪糰揉勻揪成均勻的劑子，擀成餃子皮，依次做好所有的餃子。

• 15、鍋內注水燒開，下入餃子，煮開後轉中火煮至全部浮起。

• 16、裝盤上桌啦。

• 17、薄皮大餡兒。

• 18、成品圖！

• 19、好吃看得見！

• 20、成品圖！