桂圓紅棗紅糖吐司的做法 【桂圓紅棗紅糖吐司】讓你在情人節美足一天的吐司 桂圓紅棗紅糖吐司怎麼做

“明天是情人節了，各位姐妹朋友們，情人節快樂，有情人節的朋友，去開開心心的過上一個幸福的情人節吧，沒有情人的朋友，都趕緊的，找個情人過節去哈！咱沒有情人了，但小情人有一個，咱家小情人帥的很呢，所以，情人節，咱抱着咱家小情人過上一個幸福的情人節哈！
人老了，嫁了人就不值錢了，所以，情人節沒有禮物收，咱的禮物是自己做的，做上一個大面包，讓自己吃着開心，連帶咱家小情人——咱的帥小寶，一塊吃上一大塊，好好的補一補，呵呵，吃着甜在心裏，樂在心頭哈。
情人節到了，今天爲所有的女性朋友姐妹們送上情人節的禮物，最適合咱們女人好好補補的一款主食，保證吃完後你的血氣充足，漂漂亮亮的過上一個情人節，來年的情人節越來越美，讓你家情人對你死心塌地的哈！今天的麪包，用了紅糖、紅棗、紅豆、桂圓，這幾道食材都是最適合咱們女人的哈，在情人節的一早，吃上這麼一塊，足夠讓你美上一整天了哦，是不是很適合情人節吃呢？
各位朋友姐妹們，送上最真心的祝福，祝大家情人節快樂！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

桂圓紅棗紅糖吐司的做法步驟

• 1、紅糖加入140克溫水化開。

• 2、跟所有材料除黃油外，先放液體。

• 3、再放粉類的順序放進麪包桶裏。

• 4、將紅棗和桂圓肉用剪刀剪成小粒，再將蜜紅豆一起跟紅棗粒和桂圓粒放一起備用。

• 5、將裝好材料的麪包桶放進麪包機裏，就選擇1標準麪包的程序，重量750克，（此時麪包機的時間爲2小時58分鐘）

• 6、然後啓動麪包機，讓麪包機自動揉麪15分鐘，（此時，麪包機顯示時間爲2小時43分鐘）

• 7、麪糰呈稍小心可拉出一點薄膜的狀態。

• 8、長按麪包機的啓動鍵，停止麪包機，再加入黃油。

• 9、選擇重量爲750克，燒色爲淺色，再次啓動麪包機。

• 10、讓麪包機再繼續揉麪20分鐘，（此時麪包機顯示時間爲2小時38分鐘）

• 11、這時麪糰揉好了，啓可輕鬆拉出大片結實薄膜的狀態。

• 12、麪包機會發出“滴滴滴”的鳴叫聲，提醒你投入其它乾果等材料，然後將事先準備好的餡料材料放入。

• 13、再蓋上面包機蓋，讓麪包機再自動揉麪5分鐘，揉麪程序完成，（此時麪包機顯示時間爲2小時33分鐘），暫停麪包機。

• 14、將揉好的麪糰取出，分成三等份，放一邊鬆馳5分鐘。

• 15、再分別碾成長舌狀。

• 16、捲成圓柱形。

• 17、將麪包刀取出，將卷好的麪糰放進麪包桶裏。

• 18、再按啓動程序，蓋上面包機的蓋子，麪包機在15分鐘時再次啓動，就會繼續原程序，（此時麪包機顯示時間依然爲2小時33分鐘）這時你可以忙其它事去了，不用理，讓麪包機自動發酵一小時43分鐘。

• 19、發酵完成後，麪糰漲至麪包桶的8分滿。

• 20、時間顯示剩下43分鐘時，麪包機自動進入烘烤程序。

• 21、烤到25分鐘時我拍了一張圖，哈哈，完全高到蓋子這裏，長的相當的好哈。

• 22、麪包烤好後，麪包機會發出滴滴的響聲提示你，這時，小心取出麪包桶，將麪包倒出來放在網上。

• 23、放至微溫即可放入保鮮袋裏紮好口儲存，吃的時候切片即可。

小竅門

1、配方的材料是隻供參考的，每一種牌子的麪粉，吸水性不一樣，每個地方的天氣室溫不一樣，酵母量也不一樣哦，所以，要做的朋友還要根據實際情況來放啊。
2、麪包機揉麪的力度相對吐司來說，還是弱了一點，所以我分了兩次來揉麪，全程揉麪40分鐘，這樣出來的膜我才覺得更適合用來做吐司哦。
3、我的酵母活性不是很足，開了有一年了，所以相對來說，我的量用的比較大，現在我們這裏室溫白天在13度左右。
4、酵母的量跟活性都會影響麪包發酵的速度，所以時間不能百分百確定，要看着麪糰發的程序來決定是不是要中止麪包機的程序，改成手動烘培模式，還是老話一句，要是發到了適合的大小，還沒有到麪包機烘培的時間，可以停止麪包機，直接調整成烘烤程序進行烘烤，記住一點，麪包機是死的，人是活的，要學會變通。
5、我的麪包機是東菱的，所以鍵是按東菱機器的按鍵來說明的，而且我的這款機是有暫停功能的，有的機是沒有的，但東菱的機都有15分鐘斷電儲存程序，要整形的時候可以直接斷電，整好了再通電，就能再繼續程序了，大家參考哈！
6、我家愛吃甜的，所以我紅糖的量用的比較大，不是太愛吃甜的朋友，紅糖量可以減少到45-50克，但不建議再少了，因爲紅糖的適度不如白糖的這麼高哦。