海苔蛋包飯的做法 - 海苔蛋包飯怎麼做

“家裏有許多海苔，平常記不起吃，用來做蛋包飯。大片的海苔用來做包飯很是不錯，酥脆的海苔包飯後變的很有韌勁。五彩繽紛的炒飯用海苔、雞蛋包起，口感很豐富，既有雞蛋的柔軟，又有海苔的韌勁，鮮香的味道也非常宜人。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

海苔蛋包飯的做法步驟

• 1、玉米粒、豌豆、蝦仁從冰箱取出解凍，胡蘿蔔洗乾淨，備好雞蛋、米飯

• 2、玉米粒、豌豆放到微波爐打熟

• 3、胡蘿蔔、蝦仁回刀

• 4、海苔鋪在案板上備用

• 5、起油鍋，雞蛋入鍋煎

• 6、煎好的雞蛋餅放在海苔上

• 7、再起油鍋，蔥碎入鍋煸香

• 8、蝦仁入鍋炒

• 9、胡蘿蔔入鍋炒

• 10、玉米粒、豌豆入鍋炒

• 11、加鹽炒

• 12、米飯入鍋炒

• 13、炒均勻盛到雞蛋餅上

• 14、用雞蛋海苔將炒米飯包好

• 15、收口在下，在面上劃十字刀

• 16、裝盤即可享用。

小竅門

1、炒飯食材搭配依據個人偏愛。
2、玉米粒、豌豆不易熟，要在炒飯前加工熟。