新奧爾良腿肉披薩的做法 - 新奧爾良腿肉披薩怎麼做

“做起來還是比較簡單的”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

新奧爾良腿肉披薩的做法步驟

• 1、雞腿去骨，切小丁，用新奧爾良醃料醃製，我是上午醃製的，下午烤的

• 2、豌豆焯水備用

• 3、胡蘿蔔切丁，備用

• 4、口蘑、洋蔥、青椒切絲切片，焯水備用

• 5、先是揉麪,發麪,我用的低筋麪粉100克,高筋麪粉200克,溫水100ml，先是6克酵母粉用溫水和開,加13克糖,鹽6克,色拉油20克,然後將高筋麪粉和低筋麪粉混合均勻,過篩,然後就是揉麪啦,然後發麪,大概1個半小時,等面發到原來2倍大小就可以了!

• 6、我沒有買披薩盤,就用烤盤代替了,講烤盤底刷一層油,可以多刷點,免得烤好粘,然後將麪糰擀平,四周可以厚一點,做個邊,用牙籤扎很多小孔,免得烤的時候,麪皮鼓起來!刷一層番茄醬,

• 7、鋪稍許芝士,然後鋪上洋蔥絲,豌豆、胡蘿蔔丁、口蘑片、青椒絲、撒上醃製好的雞腿丁,再鋪一層芝士,

• 8、放入烤箱,200度,15-20分鐘,我順便還烤了幾片紅薯，味道也很美哦

• 9、烤的差不多的樣子

• 10、出爐，哦了，忘記拍拉絲效果了，光顧吃了，呵呵