一個番茄飯的做法 - 一個番茄飯怎麼做

“簡單美味，一學就會。番茄酸酸的很下飯，感覺很適合夏天的一道菜。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

一個番茄飯的做法步驟

• 1、首先準備好食材：大米100g；番茄一個，大小適中就好了；土豆一個，我這個土豆比較小，沒削皮稱才115g，如果是大土豆建議用半個就好了，當然如果喜歡吃土豆的可以隨便加加加；胡蘿蔔半根，喜歡胡蘿蔔的可以加加加。

• 2、食材基本上不用怎麼處理，所有食材洗淨。胡蘿蔔和土豆去皮切小丁，番茄去蒂頂部劃“十”字切口，不要切太大，不要切成四塊。

• 3、除了番茄以外其餘食材倒進電飯鍋，加水120g，比平時做飯要少一些，因爲番茄裏有汁水，如果和平時一樣估計就成稀飯了。加半小勺的油，鹽適量。

• 4、番茄放在正中間，然後開始煮飯，煮的過程中很香的喲。

• 5、煮好以後開啟鍋，番茄皮很容易就剝下來了，不介意的也可以不剝，番茄拌爛，和飯一起拌均勻。

• 6、完成，盛出來涼一涼就可以吃了。

小竅門

1、最簡單的一個番茄飯只要米和番茄就可以了，自己可以根據喜好加些配菜進去，比如豌豆、胡蘿蔔、玉米之類的，顏色會很好看，肉食動物加一些肉類應該也沒有問題。主要是自己喜歡吃什麼，統統加進去就好了。
2、按照這個比例做出來大概是兩人（妹紙）份的，如果沒有其他菜的話其實一個人吃也差不多。因爲番茄酸酸的好開胃於是我一個人就吃完了。