紅燒白靈菇的做法 - 紅燒白靈菇怎麼做

“白靈菇，體肉細嫩，味道鮮美，集食用保健於一身，被尊爲食用菌家族中的最上等珍品。白靈菇，是一種高蛋白、低脂肪的保健食品。富含18種氨基酸、維生素D及其它多種礦物質，是中老年和青少年補鈣的理想之選。白靈菇具有較高的藥用價值，可防治老年心血管病、兒童佝僂病、軟骨病、骨質疏鬆等疾病。其所含豐富的真菌多糖，具有防癌抗癌作用，能夠增強人體的免疫功能。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒白靈菇的做法步驟

• 1、食材清洗乾淨備用。

• 2、蒜苗切小段，白靈菇切稍厚點的片狀。

• 3、鍋裏放入油。

• 4、待油四五層熱後倒入白靈菇。

• 5、兩面煎至金黃色。

• 6、倒入少許醬油。

• 7、翻炒均勻。（如果鍋幹可加少許開水）

• 8、倒入蒜苗翻炒，放入胡椒粉，鹽，雞精粉翻炒出鍋。（鹽不可放多了，以免過鹹）

• 9、成品圖。

• 10、成品圖，白靈菇非常入味。

• 11、成品圖，健康養生。