波點蔬菜蛋包飯的做法 - 波點蔬菜蛋包飯怎麼做

“雞蛋包裹着炒飯，簡單有趣的操作，讓孩子在視覺上更加的感到愉悅，一個星際漫遊早餐，甩掉起牀氣，高高興興的吃飯，快快樂樂的去上學。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

波點蔬菜蛋包飯的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、芹菜撕掉梗筋。

• 3、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥切小丁。

• 4、焯一下芹菜。

• 5、焯一下胡蘿蔔。

• 6、油燒熱，放入芹菜和胡蘿蔔翻炒。

• 7、放入洋蔥炒。

• 8、調入喜歡的醬料（番茄沙司或辣醬）翻炒。

• 9、放入米飯。

• 10、根據自家口味調入鹽，炒勻備用。

• 11、蛋白和蛋黃分離。

• 12、放一丟丟鹽，攪散攪勻。

• 13、平底鍋燒熱抹一點兒油，倒入蛋白，攤勻（如圖）。

• 14、蛋黃也攤成薄餅皮。

• 15、把蛋黃放平，用小圓形狀的模具壓出小點點兒。

• 16、把蛋黃餅皮放在蛋白餅皮上，對齊。

• 17、把之前炒出的米飯放在蛋餅皮上（如圖）

• 18、對摺，呈蛋包飯。

• 19、奶粉衝上熱水，攪勻，稍等一分鐘即可。快來一個星際漫遊早餐吧。

小竅門

芹菜也可直接切丁，視喜歡撕掉梗筋。