火腿土豆絲淋餅的做法 - 火腿土豆絲淋餅怎麼做

“餐桌上出現頻率比較高的早餐，簡單快手易操作。還有就是食材搭配度高，蔬菜選擇種類很多可以放韭菜，蔥花，西葫蘆，芹菜，洋蔥，萵筍葉，薺菜，胡蘿蔔等等。部分蔬菜孩子不願意接受，搭配上孩子喜歡的火腿，再將菜類切得碎碎的，不知不覺中就吃進去了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿土豆絲淋餅的做法步驟

• 1、土豆，胡蘿蔔打成絲，火腿切小丁，大蔥切碎。

• 2、盆中放清水，加入麪粉。

• 3、加入雞蛋，攪拌均勻。

• 4、加入土豆絲，胡蘿蔔絲，火腿丁和大蔥碎。

• 5、最後放適量鹽，再次攪拌均勻，即成爲蔬菜麪糊。（麪糊稍微和稀一點，這樣攤出的餅會比較薄和軟）

• 6、開最小火，不沾平底鍋放少許植物油。

• 7、用勺子將蔬菜麪糊舀入鍋中，轉動鍋子使得麪糊均勻攤開。

• 8、麪糊均勻攤開後就可以換成中火，底部凝固後翻面再烙一會。

• 9、切塊，裝盤。