醬炒麪條的做法 - 醬炒麪條怎麼做

“吃夠了煮麪條，來一個炒麪條，結果一連吃三頓炒麪條了，孩子還是嚷着要吃，那就再來一次吧😄。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬炒麪條的做法步驟

• 1、油菜洗淨。

• 2、炒鍋加水燒開，把麪條煮至七八分熟，撈出放在一個盛有涼水的盆中。

• 3、炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香，小火加入黃豆醬翻炒均勻，這是鍋內會有油蹦出來，用鍋蓋蓋住，鏟子慢慢翻，待醬炒好，把）撈出控好的麪條放進炒鍋內，用筷子快速翻拌，炒制面條沒有水份。(炒醬的時候油往外蹦，有點手忙腳亂，沒拍圖。）

• 4、炒好的麪條。

• 5、加入油菜翻炒油菜變柔軟，加入少量的鹽即可，加十三香，胡椒粉翻拌均勻。裝盤。

• 6、成品。