雞蛋煎饅頭的做法 【北京】雞蛋煎饅頭 雞蛋煎饅頭怎麼做
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“饅頭剩下了,重新回鍋蒸一頓還能保持麥香,再剩下就不好吃了。但是我們不能浪費糧食啊,那就用最傳統的方法使饅頭重新煥發新顏吧!一個雞蛋就能解決,噴噴香!”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋煎饅頭的做法步驟
1、剩饅頭、雞蛋準備好
2、雞蛋打入碗中,饅頭切片
3、雞蛋打散,將饅頭片入蛋渡中,裹滿蛋液,如果想吃鹹味的,可以在蛋液中加點鹽
4、平底煎鍋中倒少許橄欖油
5、將饅頭片碼放鍋中,中小火煎至兩面金黃
6、濃濃的蛋香
小竅門
將饅頭片放在蛋液中泡一兩分鐘,全部的蛋液都吸入到饅頭中了,一點兒不浪費,煎出的饅頭片還漂亮;中小火煎,千萬別大火,否則外面糊了,裏面還沒熱。