菰米南瓜米糊的做法 - 菰米南瓜米糊怎麼做

“菰米這個名字很陌生，可以說是聽都沒聽說過，更不知道這個字念什麼，看介紹上有說“菰”可以念“孤”。菰米就是茭白，生於湖泊中，結的果實像米，很稀有。九月抽出莖，開的花像葦。果實長一寸多，秋霜過後採摘，皮呈黑褐色。它還有一名叫雕菰。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菰米南瓜米糊的做法步驟

• 1、菰米提前用清水泡一晚上。

• 2、南瓜去皮切成丁，大米提前泡一晚。

• 3、將泡過的菰米放入豆漿機內。

• 4、再加入南瓜丁。

• 5、然後加入泡過的大米。

• 6、再加入適量的清水。

• 7、啓動豆漿機的米潤功能。

• 8、20分鐘後米糊已經煮熟，放入適量細砂糖調味即可飲用。

小竅門

米糊的甜度要根據自己的口味來調整，也可以不添加細砂糖。