山楂蘋果果醬的做法 - 山楂蘋果果醬怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山楂蘋果果醬的做法步驟

• 1、山楂加鹽小蘇打泡兩分鐘搓洗乾淨。晾乾。

• 2、用刀在山楂腰間劃一圈講核取出。

• 3、切成碎塊。

• 4、削三個蘋果。

• 5、切碎丁。

• 6、將蘋果碎倒入鍋內。

• 7、再加山楂碎。

• 8、加入大量冰糖。冰糖不夠了我又加了一些白糖。開火中小火炒。

• 9、炒制過程中用鏟子不停攪拌、鏟山楂加快出果膠速度。

• 10、炒了大概十幾分鍾就變粘稠了。

• 11、加上適量清水用料理棒繼續搗碎。

• 12、也可以用破壁機打一下會更加細膩。

• 13、山楂果醬抗氧化能力強，裝玻璃瓶裏兩週之內不會壞。當然越快吃掉越新鮮。

• 14、酸酸甜甜的。

• 15、配上面包片。

• 16、一起吃果醬吧！