山楂果怎麼吃 - 吃山楂有何好處

山楂，一般性的人們在吃零食的時候，都會吃到以山楂爲原材料所製作而成的零食。那麼一般性的山楂果都是怎麼進行食用的呢？吃山楂對人體都有何好處呢？以下小編就有整理到相關的常識所在哦，平進喜歡吃山楂的人們，還在等什麼，一起來看看吧！

一、山楂果怎麼吃

1.山楂罐頭

(1)山楂洗淨，去掉山楂花嘴，用筆帽從花嘴處往前捅，去掉山楂核。

(2)鍋內放清水，放入白糖、冰糖，大火燒開，轉中火煮一會兒。(喜歡山楂水多的可以多放些，喜歡稠稠的就少放些水，冰糖根據自己喜歡的甜度添加)。

(3)湯汁稍微濃稠時，加入山楂，煮10分鐘即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易開裂。

2.自制山楂糕

(1)將山楂逐個洗淨晾乾。用鋼筆帽取出山楂核，將山楂核和品質不好的山楂放在一邊不用。將山楂放入攪拌機，加少量清水，打成山楂醬。

(2)倒入鍋中，開小火加熱。倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出來的山楂糕還是有些酸，所以灑了白糖一起吃。

(3)小火，不停地攪拌，直至濃稠。人不可以離開，否則一不小心廚房就會飄出糊味了。要加熱到非常黏稠又不會糊掉得時候，關火。

(4)倒入事先鋪好保鮮膜的盤子裏，大約1釐米左右的厚度。室溫下晾乾，秋季就更不必放在冰箱裏面，隔夜就會幹很多。

3.山楂紅糖水

(1)山楂洗淨去核，方法是藉助鋼筆帽，在山楂的兩頭都輕輕轉動並前推，最後將果核完整的推出，如果是金屬蓋子比較鋒利，只要從一頭鑽着推出就好了。蓋子裏的果肉一般都可以用手完整的拔出來，如果不慎斷在蓋子裏就用個牙籤輔助一下很容器清理蓋子。

(2)七顆山楂20g紅糖一碗水，隔水燉半小時即可，我直接放蒸屜上了;或者小鍋裏放山楂和紅糖以及兩碗水，最後兩碗水煲成一碗水即可食用。

二、吃山楂的好處

1.現代醫學研究發現，山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質，這種物質能夠很好的防治心腦血管疾病。這種物質在進入身體之後能夠很好的擴張血管大小，這樣血管的活力獲得很好的改善，血流量也大量的增加，這樣血壓以及膽固醇的值就會下降。

2.在中醫書《食鑑本草》中記載山楂具有“化血塊、氣塊，活血”的作用，山楂泡水喝對於身體還能夠起到活血化瘀的作用，女性因爲經血不暢出現痛經、經血中有血塊，不妨食用一些山楂，能夠很好地降低出現痛經的可能性。

3.山楂水經常服用還具有防治癌症的作用，這是因爲山楂中含有牡荊素，這個化合物對於癌症具有很好的防治作用。

4.山楂中含有的解脂酶對於脂肪類的食物具有很好的消化作用，有效的促進身體中胃液的分泌，這樣就極大的提高了消化能力。身體中的消化能力好了，吸收能力才能夠提高，這樣身體纔會越來越好。

山楂果怎麼吃？以上已經把相關的吃法給告訴大家了哦，在平時的日常生活中，若是想要食用到山楂的話，除了生食之外，也是可以採用如上所述的方法進行製作的哦，在味道上面還是極有好處的呢。當然適量的吃山楂，會把其好處給發揮出來的哦！