飽滿的山楂果醬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.74W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
山楂 :500輔料
水 :適量白糖 :250
鹽 :少許
具體步驟
1.將山楂用水洗淨
2.用刀在山楂上轉一圈,擰開,去核
3.將處理好的山楂,用淡鹽水浸泡半小時左右,可以起到固色的作用
4.將山楂加一半白糖加適量水
5.小火煮開
6.再將剩下的白糖加入
7.煮開
8.煮時用勺子不斷攪拌
9.用勺子將煮軟的山楂壓碎
10.繼續小火煮,用勺子攪動,防止扒鍋
11.待山楂醬變得粘稠即可停火
12.待涼後,裝入無油無水的容器中即可
山楂不易空腹食用腸胃功能弱的人應少食生山楂山楂不可與柿子同食,同食易結食煮山楂果醬儘量避免食用鐵製品