芋頭長毛了還能吃嗎

不可以。芋頭表面長毛說明已經收到了黴菌的污染，雖然有些沒有變現出來，但是芋頭裏面受到傷害了。爲了防止長毛，吃不完的芋頭可以將表面曬乾，吸收表面泥土的水分；還可以把它放在乾燥通風的地方，並且保持空氣流通。芋頭吃法較多，可以製作成芋頭糕、燒芋頭、煮芋頭等。