煮毛豆煮多長時間

10分鐘左右。毛豆冷水下鍋，煮開後繼續再煮10分鐘就能熟透。煮的時候可以適當加入鹽或者花椒大料增加口感。煮的時間若是太長，或者是在煮的時候蓋上鍋蓋，就會讓毛豆變黑或者煮過頭了，這樣會讓毛豆的口感變差，失去豆子的味道，所以需要注意。