美味的爆炒螺螄肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.49W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
螺獅肉 :適量輔料
鹽 :適量青蒜 :適量
油 :適量
白酒 :適量
醬油 :適量
薑末 :適量
蒜末 :適量
乾紅辣椒 :適量
紫蘇葉 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.買回的螺螄肉要放到水底下不停滴衝,不停滴搓,這樣裏面的泥沙才能夠洗乾淨;
2.覺得比較乾淨了還要抓把鹽使勁搓搓再衝水,徹底弄乾淨~要每一粒螺螄肉沒有一點腸子在上面;
3.準備薑末,蒜末,青蒜和乾紅辣椒切碎,紫蘇葉;
4.熱油下螺螄肉爆,爆得香香滴盛出;
5.餘油下姜蒜辣椒末熗香~倒入爆好滴螺螄肉撒鹽,噴幾滴白酒沏一下;
6.把剩下滴青蒜和紫蘇加入,噴少許醬油撒雞精就OK了~