鴨蛋怎麼挑

看顏色、掂分量，聽聲音。

1、挑選鴨蛋的時候，先看鴨蛋的顏色，青色的比較新鮮，顏色暗淡的不宜選擇。

2、第二就是掂分量。鴨蛋大重量重則說明該鴨蛋比較新鮮，鴨蛋大分量輕的不宜選擇。

3、還可以把鴨蛋放在耳朵邊搖一搖聽一聽聲音，沒有晃動聲說明是新鮮的，有水聲一樣的晃動聲不宜選擇。