甲魚清蒸一般要燉多長時間

40分鐘-1個小時。製作清蒸甲魚使用的工具不同，烹飪的時間也會不一樣。宰殺甲魚的時候，需要去除內臟、膽汁等，再用清水漂淨，這樣可以去除部分的腥味。烹飪甲魚的過程中，可以添加生薑片、大蔥段、料酒，有去腥提香的效果。甲魚可以用於製作清燉甲魚、香辣甲魚等美食。