清蒸花甲需要多長時間

十至十五分鐘。清蒸花甲前需要注意先將花甲放在鹽水中浸泡三十分鐘，讓花甲把沙子吐出，而且還需要用刷子將花甲表面刷洗乾淨，避免蒸出來的花甲會有異味，從而影響食用口感。花甲不僅食用價值高而且食用方法也比較多，比如可以製作成花甲湯、花甲粉絲、爆炒花甲等。