關東煮的丸子怎麼煮不爛

煮的時間不足。關東煮的丸子，需要沸水下鍋，大火燒開後煮三分鐘，再轉小火慢煮。冷凍的丸子，需要放在長門解凍後再煮，這樣便於成熟。關東煮屬於日本料理，來源於日本關東地區，成品後口味清淡，入口鹹鮮。關東煮的食材豐富，包括海帶結、白蘿蔔、胡蘿蔔、豆腐包等。