如何區分自制酸奶有沒有變質

觀察顏色，聞味道，嘗味道。判斷酸奶有沒有壞可以觀察酸奶的顏色是否發生變化，若酸奶依然潔白無瑕而且沒有黴斑說明酸奶依然比較新鮮，也可以聞一下酸奶的味道，若酸奶飄出來的是一股奶香味，說明酸奶是比較新鮮的，也可以直接嘗一下酸奶是否已經發生變質。