藕一般什麼時候上市

九至十月份。蓮藕是秋季應季蔬菜，大多在九月份至十月份進行採挖，由於產地比較多，所以有些品種的蓮藕上市的時間也會更早一些，在八月份左右就有售賣。蓮藕是多年生的植物，有早熟、中晚熟品種，更有七孔蓮藕和九孔蓮藕之分，蓮藕食用方法多樣，可以涼拌、煮燉、煲湯、蒸制、紅燒等。