蒸糯米雞要多久

40分鐘。在蒸糯米雞時，要在開鍋後轉中火在蒸，這樣可以讓糯米雞更加入味，用來製作糯米雞的糯米一定要提前浸泡2個小時以上，這樣在蒸糯米雞時可以讓糯米雞蒸熟的時間更快，選用蒸糯米雞的荷葉也必須要用大的，新鮮的，這樣的荷葉有比較濃厚的清香味。