包子很軟裏面加了啥

沒有加入特別的東西，主要是因爲麪粉的原因纔會變得鬆軟。在家中製作的包子比較硬是因爲發酵時間不夠，製作包子的麪糰需要充分的發酵，可以適當的使用酵母粉來加快發酵時間。同時，家中製作麪食的麪粉屬於低筋麪粉，包子店裏的是高中麪粉製作出來的，包子會更鬆軟。