最早出現鹽是什麼時候

公元前5000年前。目前具有明確的歷史資料依據的，是在福建出土的煎鹽用的器皿，據分析這些器皿應該來自公元前5000年到公園前3000年之間，說明那時候人們就用煮海水的方式來獲得海鹽了。我國是最早發現並利用自然鹽池的國家。