美味的豆芽菜炒餅怎麼做美味好吃

豆芽菜炒餅是一道非常簡單而又美味的家常菜。它的做法簡單，只需準備好泡開的豆芽，加上調料進行翻炒，最後將切絲的烙餅放入燜熟，豆芽的清爽、烙餅的香甜，搭配着花椒獨特的麻辣，極其的開胃和可口，既能飽腹，又營養美味，是一道很不錯的日常菜。

主料

輔料

具體步驟

將豆芽菜洗淨，用水泡20分鐘

烙餅切成細絲，把蔥、姜、蒜、辣椒切成末

在炒鍋內放油，加熱，再放入適量的花椒

放入蔥、姜、蒜、辣椒

放入豆芽，翻炒，再放入生抽和鹽，加一些水

放入烙餅絲，蓋上鍋蓋，燜3—4分鐘

開啟鍋蓋，放入味精和香油，攪勻，裝盤