滷水如何長期儲存

放在乾淨的容器中儲存在冰箱冷凍室。滷水使用的時候要將水燒開，而且需要把滷水上層的浮油去掉，用完之後儲存的時候需要晾涼了之後纔可以儲存，滷水熱着的時候儲存會導致滷水發酸發臭，而且儲存滷水的時候需要要用蓋子蓋住，這樣纔可以避免有異物調入其中。