涼拌麪的做法 簡易涼拌麪 涼拌麪怎麼做

“夏天到了，對於熱騰騰的飯菜總是沒胃口，而且做完飯也老是一身汗的，做好了，胃口也沒了，所以這款涼拌面真是涼爽簡單啊，哈哈哈，夏日首選”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌麪的做法步驟

• 1、準備好原料，並把黃瓜切絲放少許鹽醃一下

• 2、約十分鐘，黃瓜絲出水，把澀水倒掉，用涼白開沖洗一下即可

• 3、油麪用溼開水衝燙一下，然後加入沙茶醬、醋、生抽、辣椒油、鹽、雞精，拌勻

• 4、加入黃瓜絲與金針菇筍絲，拌勻

• 5、如果喜歡涼爽點的，可以把拌好的面放入冰箱冷藏一會，夏天吃起來真爽，有着沙茶醬的香與黃瓜絲的脆，實在爽口哦

小竅門

1、沙茶醬是買的，但也是人家家裏自制的
2、面要用溼開水衝燙一下後馬下加入沙茶醬，才更容易化開拌勻，
3、喜歡更多料的同學也可以加入豆芽、海帶絲等，你喜歡加啥都可以的，看自己的喜好了