海螺開鍋後煮幾分鐘就可以了

5到15分鐘。海螺不論大小都要煮到10分鐘以上，這樣能確保海螺內的寄生蟲被破壞掉了。小海螺煮5到10分鐘就好了，大海螺要煮10到15分鐘。通常是第一次煮海螺的時間要長一點，儘量煮熟爲好，當吃着口感較老，那麼下一次煮的時間可以縮短一兩分鐘。