四川大暑吃什麼

綠豆湯、麪條、小麥餅等。綠豆湯是以綠豆作爲主要食材製作而成的湯品，口味比較多，包括薏仁綠豆湯、百合綠豆湯、薄荷綠豆湯、南瓜綠豆湯、海帶綠豆湯、冬瓜綠豆湯等。綠豆在煮湯之前，需要充分泡發，這樣既可以縮短煮綠豆湯的時間，也能使綠豆湯的口感變得更好。