西餐主要的肉類是什麼

牛肉、火腿、香腸、龍蝦、鱈魚、魚子醬、鮑魚、扇貝、三文魚、火雞、培根等。日常西餐食用率最高的肉類就是牛肉、雞肉和海鮮類產品；牛肉烹飪的菜品主要以牛排爲主，也可以煮湯；海鮮類產品肉質鮮美，既可做熱菜也可做冷菜，是西餐的不二之選；雞肉一般烹飪方法是烤。