包羊肉餃子需要放什麼調料

蔥、姜、十三香、料酒、生抽、香油、鹽、雞精。羊肉餡應當與薑末、蔥末、鹽、胡椒、料酒、醬油、花椒水、雞蛋液一同混合並拌勻。羊肉餡裏可以添加一些配料，比如小茴香、冬瓜、荀瓜，這些食材可以提升羊肉的鮮味，減少羊肉的羶味。同時再加入一些胡椒水和薑末，可以有效的去除羊肉的羶味。